Với món gỏi gà xé phay, bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn sẽ trở nên thật ngon miệng mà nhẹ nhàng, ăn nhiều mà không ngán! Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay
Cách làm gỏi gà xé phay ngon

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 1
Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm gỏi gà xé phay:

- Lườn gà

- Ngó sen, dưa chuột, hoa chuối, hành tây, dứa, cà rốt

- Đậu phộng rang

- Rau răm, chanh, tỏi, ớt

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 3
Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 4

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 5

Lườn gà rửa thật sạch, luộc chín và đem xé nhỏ.


Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 6

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 7

Ngó sen rửa thật sạch, cắt sợi rồi ngâm với nước giấm đường và để trong tủ lạnh.


 Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 8

Hoa chuối xắt mỏng, ngâm với nước cốt chanh để hoa chuối không bị thâm, khi ăn vẫn giữ được độ giòn. Vắt ra để ráo.


 Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 9

Hành tây, cà rốt xắt mỏng ngâm nước giấm đường.


 Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 10

- Dứa, dưa chuột xắt miếng vừa ăn.

- Rau răm xắt nhỏ


 Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 11

Đậu phộng rang vàng rồi đem giã dập.


Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 12

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 13

băm thật nhỏ tỏi và ớt pha nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ 3 đường : 2 mắm : 3 nước cốt chanh.


 Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 14

Để có nước trộn gỏi ngon, bạn nên đun đường và nước mắm nên để đường tan hết. Sau đó để nguội mới cho thêm nước cốt chanh và cuối cùng là tỏi ớt băm thật nhỏ vào.


Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 15

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 16

Cho tất cả nguyên liệu trên (trừ thịt gà) vào tô lớn, cho từng thìa mắm gỏi vào trộn thật đều.


 Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 17

Sau đó cho thịt gà xé và rau răm xắt nhỏ vào trộn thật đều. Đổ hết phần mắm gỏi còn lại vào trộn cùng luôn. Trước khi ăn rắc đậu phộng lên trên và cho ra đĩa cùng thưởng thức.


Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 18

Gỏi gà xé phay là món ăn dân dã có hương vị rất đặc biệt và lôi cuốn. Món gỏi gà xé phay không chỉ là món ăn thanh mát mà còn chứa rất nhiều vitamin ở trong các loại rau củ đi kèm. Vị thanh chua của dứa, giòn dai của hoa chuối và sần sật của ngó sen kết hợp với vị ngọt của thịt gà, thơm bùi của đậu phộng sẽ lôi cuốn vị giác của bạn và gia đình. Món ăn này có thể dùng làm món khai vị, ăn kèm cùng với phồng tôm rán sẽ quá ngon. Ngoài ra, với cách chế biến này sẽ giúp bạn tiêu thụ được lườn gà – số thịt mà đa phần thường hay bị thừa lại sau mỗi lần ăn thịt gà. Về phần rau củ trộn kèm, các bạn có thể thay đổi theo sở thích nhé! Một chút biến tấu nhẹ thôi cũng làm cho món gỏi gà xé phay thêm một hương vị mới!

Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Nếu có ít thời gian, bạn thử làm nộm gà dưa leo rất nhanh mà cũng ngon
Món ngon cuối tuần: Gỏi gà xé phay 20


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần món ăn từ thịt gà gỏi món gỏi gà xé phay món khai vị

cach lam banh bao thit heo chien ngon tôm chiên xù thit heo KHO quạt Sinh tố việt quất gỏi gà ĐÀO trang cá linh kho lạt giữ tự làm mứt cùi dừa cách làm bánh uot salad hoa quả Bạch tuộc tim bún mực tươi cafe Bánh canh bột há cảo hạt điều Christine HÃ nấm sò sake Tom hum Vòng cá Cách lam mam ca nộm bưởi tôm chè táo cá ngon Cải thảo Vịt bút Xôi bún gà bánh dứa nướng mon ga nau hat dieu ga nuong sot cay ngon Món hầm Mẹo Văt hăn heo nấm rừng lá quế heo nuong thom ngon ot chua cá ngừ sốt cà chua bánh chuối khoai lang nướng nhồi Bột chiên món khoái khẩu của học sinh sốt kem cách làm sườn dorayaki qua đao bi quyet lam cha bong ga ngon giái Cún Khang Canh gà nấu đậu phụ và rau Cách làm dứa Cách lam banh trung thu roi snack rong biển chiên xiu mai trứng xào Lật Kinh Ăn sao cho đẹp tóc cụ cãi muối ChẠca Nấu bun gà xào ớt nem nhân khoai môn cach lam tảo phớ Cách gói bánh chưng làm chả cốm Hảo chè thach rau tron cách làm mực cuộn hành lá sốt chua trÒ cạo cơm rán viên yến bánh tart chanh hản món ngon đưa hội an lọt top 25 điểm dâu tay Ông thùy cách gói bánh chưng công thức sinh tố thơm nước dừa kiểu món mực đậu que lam banh tart trung Mách bạn tự làm giá đỗ sạch cơn Sinh bun thit bo chay ngon làm bánh cupcake chả cá xốt cà giáo nấu lẩu bắp bò chanh leo Xoai lac Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng sườn sốt cay kiểu Hàn Ä Æ a Man canh Nau che dau cach che bien ca loc Lam rau cau cách làm bánh kem cai thia sot thit cua 4 món salad xoài thanh mát đổi vị cá cơm chiên cay cách nấu nước đường vàng ga tam bánh cây gậy chocolate thit bo xao ot bàn thờ tổ tiên Hội miê gà sốt chua ngọt phi